Необычно высокая температура, зафиксированная этим летом в Европе, приведет к нехватке картофеля. Об этом сообщает издание Financial Times (FT) со ссылкой на данные британского аналитического центра Energy and Climate Intelligence Unit (ECIU). По данным центра, из-за сильной жары урожай этой культуры снизился на 3,1 млн тонн, что в денежном выражении составляет 400-620 млн евро. Также отмечается, что после рекордных показателей 2025 года в 2026 году не было выращено 3,6 млн тонн картофеля. По оценкам ECIU, производство картофеля в основных европейских странах-производителях картофеля – Германии, Франции, Бельгии и Нидерландах – упадет до 19,5-20,5 млн тонн в 2026 году с рекордных 27,3 млн тонн в 2025 году. Да. В частности, во Франции зафиксирован самый низкий урожай за последние 30 лет, не считая 2022 года, когда страна переживала сильнейшую засуху. «Поскольку картофель является одной из культур, требующих много воды, серьезный удар по урожаю был неизбежен. Теперь мы видим это в оценках урожайности отрасли. в некоторых случаях показатели снизились на 20%", - цитирует издание аналитика ECIU Тома Ланкастера. "Ситуация действительно крайне неблагоприятна для фермеров, выращивающих картофель, которые находятся на переднем крае борьбы с изменением климата", - добавил он.